山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
| 主料 | ||
| 山药1块 | ||
| 辅料 | ||
| 糖桂花1勺 | 白糖适量 | |
桂花蜜山药的做法，共5个步骤
1/5. 准备好材料
2/5. 山药去皮切成长条
3/5. 放入锅里烫熟
4/5. 加一勺糖
5/5. 摆盘浇上糖桂花
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