亲戚送的自家养的土鸡，味道确实和外面买的不一样，汤汁金黄，肉质鲜美，再放些山药、玉米、菌菇，好滋补好营养好美味。
| 主料 | ||
| 母鸡半只 | 山药200克 | 玉米8段 |
| 金针菇100克 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | ||
山药母鸡菌菇煲的做法，共7个步骤
1/7. 鸡块洗净，放入凉水中，放姜片煮开后捞出洗净
2/7. 再准备其他配料
3/7. 鸡块放入砂锅中，放料酒
4/7. 放入玉米，放开水大火煮开后改小火
5/7. 等鸡块酥烂后放入山药，煮开后放盐
6/7. 等山药软绵后放入金针菇煮2分钟
7/7. 最后撒上葱花即可
小窍门
鸡块先焯一下，去除浮沫
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营养信息
详细信息>>- 山药母鸡菌菇煲热量2361 千卡
- 脂肪18.4 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物47.2 克
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吃山药100克，热量57千卡
相当于刷牙28分钟消耗的热量...
吃金针菇100克，热量32千卡
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吃母鸡100克，热量256千卡
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