萝卜焖羊腩

1/8. 羊腩先浸泡出血水处理后，放锅里焯水去血沫。

2/8. 萝卜滚刀切块，卤料包、蒜头、姜块、葱段备好。

3/8. 热锅下油爆炒姜块蒜头。

4/8. 倒入焯过水的羊肉和姜块一起翻炒。

5/8. 倒入凉水，卤料包放中间，葱段下锅。

6/8. 放入几粒冰糖，大火烧开后转小火焖40分钟。

7/8. 焖煮后的羊肉，倒入一勺老抽，加少许盐，翻炒收汁出锅。