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脆炸虾球

脆炸虾球

A苹果小厨

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主料
虾肉适量面粉适量蛋清适量
面包糠适量
辅料
淀粉适量盐、适量食用油适量
料酒适量

脆炸虾球的做法,共5个步骤

脆炸虾球的做法图解1

1/5. 将虾仁洗净去除虾线。

脆炸虾球的做法图解2

2/5. 加入蛋清、料酒、盐腌制十分左右,然后将面粉和淀粉按1:1的比例加入,调成薄糊。

脆炸虾球的做法图解3

3/5. 将沾了薄糊的虾仁取出沾满面包糠。

脆炸虾球的做法图解4

4/5. 180左右的油温,中火慢炸。

脆炸虾球的做法图解5

5/5. 当虾仁金黄时捞出沥油即可。

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营养信息

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  • 脆炸虾球热量1476 千卡
  • 脂肪16 克
  • 蛋白质43 克
  • 碳水化合物125.3 克
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