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炸虾球

炸虾球

雨笑月

雨笑月

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主料
16只
辅料
鸡蛋一个淀粉半小碗面包糠一碗
适量

炸虾球的做法,共6个步骤

炸虾球的做法图解1

1/6. 虾去头留尾,挑去虾线,用盐腌制

炸虾球的做法图解2

2/6. 准备好鸡蛋、淀粉、面包糠

炸虾球的做法图解3

3/6. 用手拎着虾尾,按照鸡蛋液-淀粉-鸡蛋液-面包糠的顺序一共两次,当我做到后来时,才想到裹面包糠时用手往虾上揉一些,使虾变得胖一些

炸虾球的做法图解4

4/6. 这是全部做好的,后来做的几个明显胖一些了,中间一个球状的,是因为虾的尾部掉了,光秃秃的不太好的,索性所它揉成球状

炸虾球的做法图解5

5/6. 开火炸,两三分钟吧,没看时间,反正差不多就行了,很容易熟的。装盘,时间太紧了,着急上班,只给几只虾做了眼睛,是不是很可爱呢

炸虾球的做法图解6

6/6. 用来当早餐的话,还是配点主食吧,否则孩子会饿肚子的。把豆角、毛豆、木耳焯水,然后切碎,拌入米饭中,打一个蛋黄,用模具做成小兔子形状,放入烤箱,五分钟就好了,当然如果不赶时间的话,再烤一会,会更好吃

小窍门

脆脆的口感总是更能得到孩子的喜爱,这款炸虾球推荐给各位妈妈。
建议在面包糠里拌些盐,我做的这个因为外层裹的东西比较多,仅靠腌虾的盐份还是少了些。
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营养信息

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  • 炸虾球热量312 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质18.6 克
  • 碳水化合物2.8 克
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