年夜菜
| 主料 | ||
| 鲜虾仁20个 | 面包糠适量 | |
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
暖心软炸虾球的做法，共4个步骤
1/4. 把虾仁洗干净，挑去虾线。用盐拌好。放适量糖。依口味即可。盐一定要少
2/4. 将淀粉加少量水泡十五分钟，等虾仁入盐味。淀粉一定要稠
3/4. 把虾仁在淀粉中卷满淀粉，成球，再沾上面包糠
4/4. 油热到九成，将虾球放入油中，变色捞出即可
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