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炸虾球

炸虾球

豆花真花

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馒头最好选择干的旧馒头,或者直接用面包糠代替最好
主料
基围虾400克鸡蛋1个馒头0.5个
2克孜然粉适量食用油少许

炸虾球的做法,共9个步骤

炸虾球的做法图解1

1/9. 馒头放入破壁机打碎

炸虾球的做法图解2

2/9. 打成馒头糠~

炸虾球的做法图解3

3/9. 基围虾热水焯一遍后,去除虾头和虾皮…(也可以不去,因为我直接给孩子吃的,去了方便他自己拿着吃)

炸虾球的做法图解4

4/9. 鸡蛋搅拌后,放入孜然粉和盐搅拌均匀

炸虾球的做法图解5

5/9. 馒头糠内倒少许食用油搅拌(也可以忽略这一步)

炸虾球的做法图解6

6/9. 虾仁沾取鸡蛋液后再裹入馒头糠内,再接着裹蛋液裹馒头糠,这样炸出来的虾球更酥脆

炸虾球的做法图解7

7/9. 依次放入空气炸锅

炸虾球的做法图解8

8/9. 选择200度15分钟即可

炸虾球的做法图解9

9/9. 炸出的虾球酥脆可口~肉质鲜嫩哦!

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营养信息

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  • 炸虾球热量1627 千卡
  • 脂肪115.91 克
  • 蛋白质40.76 克
  • 碳水化合物94.92 克
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