主料 | ||
蛋糕粉(蛋糕用)120克 | 鸡蛋(蛋糕用)5个 | 红心火龙果半个 |
黄心猕猴桃一个 | 草莓适量 | |
辅料 | ||
淡奶油(裱花用)180克 | 白糖(蛋糕用)70克 | 白糖(裱花用)20克 |
可可粉10克 | 玉米油(蛋糕用)40克 |
1/13. 准备好原料;
2/13. 鸡蛋打入打蛋盆中,打蛋盆要无水无油,用打蛋器低档打至粗泡,白糖全部放入;
3/13. 打蛋盆放入温水中,接着告诉打至蛋液膨胀,低落下的蛋液文理不会马上消失,就说明打好了;
4/13. 倒入玉米油,继续打至玉米油融合在蛋液里;
5/13. 分三次筛入蛋糕粉和可可粉;
6/13. 从上到下翻拌,不要画圈;
7/13. 把蛋糕糊放入电饭煲内胆中,轻震出大气泡,把内胆放入电饭煲中;
8/13. 接通电源,选择蛋糕键50分钟;
9/13. 时间到了,马上取出内胆,把蛋糕倒扣在烤架上;
10/13. 蛋糕横切成两片,草莓洗净,一部分切成两半,留两个切掉小头,准备做圣诞老人,红心火龙果去皮,一部分切丁,留少部分切半圆片,猕猴桃去皮切半圆片备用;
11/13. 冷藏的180克淡奶油加入20克白糖,用电动打蛋器打至有纹路即可;
12/13. 一片摸上奶油,放入草莓,火龙果,猕猴桃;
13/13. 再放入另一片蛋糕片,摸好奶油,按自己喜欢好装饰好就可以享用了!