这道菜肴是用不粘锅煎炸而成的，煎炸的优点是可以少一些油脂，味道却挺好
| 主料 | ||
| 黄花鱼5条 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油50克 | 盐10克 | 料酒15克 |
| 葱适量 | 姜适量 | |
煎炸黄花鱼的做法，共4个步骤
1/4. 把黄花鱼收拾干净，划刀后加料酒、盐、葱姜腌制20分钟入味
2/4. 不粘锅加入油烧热，放入腌制入味的黄花鱼煎炸
3/4. 煎制到黄花鱼表面焦黄即成
4/4. 出锅装盘，即可品味
小窍门
根据自己的口味，还可以和椒盐搭配蘸食品味。
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