清爽羊排汤

1/7. 备羊排处理干净

2/7. 先用水煮三遍，每煮一遍，水开后煮1--2分钟捞出用清水清洗后再过开水，把复三遍去羊腥味，可在开水时放点桔皮，姜片去味。

3/7. 清洗好的羊排

4/7. 放进电压锅或炖锅里，加姜片，桂皮，八角，香叶，清水

5/7. 调至排骨档高压

6/7. 炖好的羊排，泄压后开盖，放盐烧开。