家常炖土豆

10636人浏览

分享到：

土豆----地下苹果，确实是一种百吃不厌的食材，并且做法多种多样，既可以烹制家常菜，也可以制作宴客佳肴。今天就来一个简单的做法，主角就是土豆，其它配料都不用，炖一碗土豆条尝尝。

家常炖土豆的做法，共10个步骤

1/10. 把土豆去皮、洗净、切条。

2/10. 把葱切碎。

3/10. 热油，炒香葱花。

4/10. 放入土豆条。

5/10. 把翻炒均匀后，加生抽

6/10. 加入清水，烧开。

7/10. 用中小火炖制8分钟左右，至土豆条熟透。

8/10. 加盐调味。

9/10. 如果汤汁过多，就用旺火稍稍收汁，即可关火。

10/10. 出锅装盘，即可上桌。

1、切块也可以，但是切条熟的均匀一些。
2、切条后一是不要清洗，表面的淀粉会使汤汁浓稠，菜肴的口感好；二是不要放置时间过长，防止氧化变色。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10636人查看，0条评论