| 主料 | ||
| 土豆2个 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 粉丝适量 | 香油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | ||
家常炖土豆的做法，共5个步骤
1/5. 将土豆削皮切薄片。
2/5. 炒锅放油，油热后放鸡蛋翻炒，然后放入土豆一起炒，并加酱油调味。
3/5. 土豆炒制1、2分钟后，加适量清水，开大火煮。
4/5. 水开后，放入粉丝，转中火。
5/5. 大约20分钟后，土豆煮至绵软，放入盐、香菜、香油调味即可。
小窍门
可用红薯粉代替粉丝，但煮制时间较长
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