主料 | ||
猪肉200克 | 白菜适量 | |
辅料 | ||
面粉2碗 | 食用油适量 | 盐适量 |
葱适量 | 姜适量 | 酱油适量 |
1/14. 酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,盖厨布被子放温暖处发酵。
2/14. 白菜洗净控水剁碎加入盐腌一会,腌出水分后挤干水分。猪肉切成丁加入酱油腌一会。(忘拍图了。)
3/14. 葱姜剁碎。
4/14. 所有材料放入干净盆中,加入油,味极鲜酱油。
5/14. 加入盐。
6/14. 加入鸡精拌匀成馅。
7/14. 面团发酵好了。
8/14. 将面团揉匀,揉成长条,切成剂子,擀成饼。
9/14. 取一个饼放入馅料。
10/14. 包成圆包子形。
11/14. 按扁。
12/14. 不粘锅倒入油热后,放入馅饼小火煎制。
13/14. 煎至两面金黄即可。
14/14. 取出用厨房纸吸油。