主料 | ||
剩饭一碗 | 花蛤一份 | 马兰头适量 |
辅料 | ||
油炸香菇一份 | 酱油肉一份 | 盐适量 |
胡椒粉适量 | 香油适量 |
1/14. 备好所作材料。
2/14. 锅内烧开水,水开后,加入花蛤焯其微微开壳。
3/14. 将开壳的花蛤夹出,放凉取其蛤肉备用。
4/14. 汤锅烧水至开。
5/14. 将洗切好的酱油肉,煮至汤度微黄。
6/14. 将这碗剩饭加入到汤锅内。
7/14. 煮至汤底微微变白.剩饭粒粒散花。
8/14. 加入蛤肉一同煮制。
9/14. 再将洗净的马兰头下锅到锅内。
10/14. 加入油炸香菇。
11/14. 煮至汤汁微微感觉有点浓稠就关火。
12/14. 加入几滴香油。
13/14. 加入适量胡椒粉既可
14/14. 香鲜的马兰海鲜泡饭完成。