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肉末米豆腐

肉末米豆腐

水青青96

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米豆腐是家乡特色小吃,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成豆腐。米豆腐的制作分为选料、浸泡、磨浆、煮浆、成型五个步骤,每一步骤都必须严格要求。用大米制作豆腐,每公斤大米可制作豆腐6——7公斤,而且别有一番风味。
主料
米豆腐适量猪肉适量大喜大牛肉调味料适量
辅料
适量猪油适量辣椒粉适量
大蒜适量

肉末米豆腐的做法,共12个步骤

肉末米豆腐的做法图解1

1/12. 用料

肉末米豆腐的做法图解2

2/12. 米豆腐切丁,肉剁成泥,切咪大蒜或香葱

肉末米豆腐的做法图解3

3/12. 肉泥用水化开,不会粘在一起。

肉末米豆腐的做法图解4

4/12. 煎豆腐

肉末米豆腐的做法图解5

5/12. 放盐炒匀

肉末米豆腐的做法图解6

6/12. 撒上辣椒粉

肉末米豆腐的做法图解7

7/12. 炒 匀

肉末米豆腐的做法图解8

8/12. 倒进肉泥汁

肉末米豆腐的做法图解9

9/12. 烧开

肉末米豆腐的做法图解10

10/12. 撒上大喜大牛肉调味料提鲜

肉末米豆腐的做法图解11

11/12. 撒上香葱或大蒜烧开

肉末米豆腐的做法图解12

12/12. 出锅

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营养信息

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  • 肉末米豆腐热量1377 千卡
  • 脂肪34.5 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物5.3 克
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