买了些杂鱼回来，鱼贩刚从海里捕回来的，纯野生，想想还是直接炸着吃，那个香啊，连刺儿都吃下去了。
| 主料 | ||
| 小杂鱼适量 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 盐巴适量 | 面粉适量 | |
酥炸小杂鱼的做法，共3个步骤
1/3. 刚买回来的杂鱼，非常新鲜
2/3. 取一大碗，加入面粉、鸡蛋一个、盐巴少许，倒入清水，调成糊糊就可以了，静止10分钟后，把鱼放入，裹上一层糊糊
3/3. 锅里倒入油，大火，等油开始冒大泡泡后，依次放入鱼，炸至两面金黄就可以了
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