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蛋包饭

蛋包饭

小马哥火夫

小马哥火夫

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蛋包饭是个技巧性的东西,慢慢练西就好了
主料
鸡蛋3个米饭300克蘑菇100克
洋葱100克青椒100克番茄酱150克

蛋包饭的做法,共13个步骤

蛋包饭的做法图解1

1/13. 鸡蛋打成蛋液

蛋包饭的做法图解2

2/13. 用密漏勺过一遍,隔出蛋液中的杂质

蛋包饭的做法图解3

3/13. 蔬菜配菜都切丁

蛋包饭的做法图解4

4/13. 锅烧热加油现炒洋葱,再放入蘑菇和青椒翻炒

蛋包饭的做法图解5

5/13. 再放入番茄酱翻炒,再加入米饭炒匀,盐调口

蛋包饭的做法图解6

6/13. 炒匀后

蛋包饭的做法图解7

7/13. 平底锅烧热加油,油烧热倒出

蛋包饭的做法图解8

8/13. 蛋液倒入锅中用筷子快速搅拌

蛋包饭的做法图解9

9/13. 蛋液推置锅前端1/3处

蛋包饭的做法图解10

10/13. 蛋液炒到糊状不要炒熟平铺开,锅离火将炒好的饭铺在蛋液上

蛋包饭的做法图解11

11/13. 铺好就是这个样子

蛋包饭的做法图解12

12/13. 翻好之后就是这样了,再配点番茄酱

蛋包饭的做法图解13

13/13. 也可以搭配一些菜肴,我放的是鱼香肉丝速食包

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营养信息

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  • 蛋包饭热量674 千卡
  • 脂肪10.76 克
  • 蛋白质22.68 克
  • 碳水化合物69.7 克
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