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海苔充气锅巴

海苔充气锅巴

果妈美食坊

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海苔就是烤熟的紫菜,质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,摇身变成了特别美味的海苔了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
主料
面粉300克寿司海苔5张
辅料
花椒粉适量适量植物油面粉里加30克

海苔充气锅巴的做法,共13个步骤

海苔充气锅巴的做法图解1

1/13. 食材:面粉、海苔。

海苔充气锅巴的做法图解2

2/13. 先把海苔煎成小片。

海苔充气锅巴的做法图解3

3/13. 放进料理机打成碎。

海苔充气锅巴的做法图解4

4/13. 不用打成很碎。

海苔充气锅巴的做法图解5

5/13. 面粉、海苔末、盐、花椒粉和植物油(30克)放在碗里。

海苔充气锅巴的做法图解6

6/13. 和成面团醒发20分钟(面一定要和的硬些)。

海苔充气锅巴的做法图解7

7/13. 醒好的面团擀成薄片。

海苔充气锅巴的做法图解8

8/13. 用波纹刀先切成细长条。

海苔充气锅巴的做法图解9

9/13. 再切成小片(大小根据自己喜好决定,不过个人感觉越小越可爱)。

海苔充气锅巴的做法图解10

10/13. 锅里加入适量植物油,油7成热放入面片炸,鼓起来后赶快翻面,炸至金黄色即可捞出。

海苔充气锅巴的做法图解11

11/13. 来张正面特写。

海苔充气锅巴的做法图解12

12/13. 再来张侧面特写。

海苔充气锅巴的做法图解13

13/13. 开动吧。

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营养信息

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  • 海苔充气锅巴热量1098 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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