砂锅珍菌汤

1/11. 黑、白蟹味菇，海鲜菇，香菇，杏鲍菇，竹笋。

2/11. 葱、姜改刀。

3/11. 首先给香菇、杏鲍菇、海鲜菇、竹笋改刀。

4/11. 锅内热油爆香葱、姜。

5/11. 爆香后下入竹笋。

6/11. 等竹笋炒的一会下入杏鲍菇，这两种比较难炒 所以先炒。

7/11. 最后下入所有材料炒 尽量炒的干干的。

8/11. 然后放入少许鲍鱼汁、蚝油。

9/11. 还有海鲜酱油。

10/11. 放入煮滚的水中 因为鲍鱼汁和蚝油的关系已经足够鲜了 就不要放鸡粉或味素了 出锅前加盐调调咸淡即可。