主料 | ||
意大利面两人份 | 南瓜1块 | 白玉菇适量 |
蟹味菇适量 | 猪肉一小块 | 培根两片 |
洋葱适量 | 欧芹干适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 橄榄油适量 | 植物油适量 |
黑胡椒适量 | 意大利什锦草适量 | 牛奶适量 |
1/17. 把南瓜去皮去籽切成小丁分成两份(一份做南瓜酱)备用
2/17. 把两种菌菇洗净切除蒂头备用
3/17. 培根切碎
4/17. 猪肉切碎(也可以直接用绞肉)加入少许盐和黑胡椒搅匀备用
5/17. 切碎洋葱分两份一份和南瓜做南瓜酱
6/17. 另一部分洋葱等会和肉一起炒
7/17. 锅里烧开水加入少许盐和橄榄油煮沸放入意面煮10-12分钟捞出备用
8/17. 接着炒香洋葱加入黑胡椒和意大利什锦草炒出香味后加入南瓜丁,炒至南瓜可以碾碎
9/17. 加入适量牛奶和盐搅拌均匀
10/17. 把南瓜泥盛一旁备用
11/17. 锅里放植物油炒香洋葱,肉,和培根,加入少许盐和黑胡椒
12/17. 炒出香味后放入菌菇和南瓜丁
13/17. 等菌菇和南瓜熟透后加入刚才的南瓜泥搅拌均匀
14/17. 拌入意面搅匀然后关火
15/17. 盛入烤碗
16/17. 烤箱预热200度,把意面装入烤盘撒上奶酪碎,烤7-8分钟
17/17. 烤好取出后撒上一点碎欧芹