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雪菜冬笋肉丝

雪菜冬笋肉丝

麦子老妈43

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我家年夜饭上的又一保留曲目—雪冬肉丝,这次还用了山茶油来炒的,山茶油被称为东方的橄榄油!而且它的烟点高更适合我们的烹饪方式—爆炒!
主料
冬笋180克雪菜60克猪肉丝60克
辅料
山茶油30毫升2克砂糖5克
料酒5毫升胡椒粉2克淀粉2克
1棵

雪菜冬笋肉丝的做法,共11个步骤

雪菜冬笋肉丝的做法图解1

1/11. 猪肉丝加料酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制一会

雪菜冬笋肉丝的做法图解2

2/11. 起油锅把肉丝炒变色备用

雪菜冬笋肉丝的做法图解3

3/11. 冬笋去外壳焯水

雪菜冬笋肉丝的做法图解4

4/11. 把冬笋切成丝

雪菜冬笋肉丝的做法图解5

5/11. 我用的袋装雪菜

雪菜冬笋肉丝的做法图解6

6/11. 另起油锅放人雪菜

雪菜冬笋肉丝的做法图解7

7/11. 接着放入冬笋丝炒匀

雪菜冬笋肉丝的做法图解8

8/11. 再放人肉丝炒匀

雪菜冬笋肉丝的做法图解9

9/11. 看情况是否要加点盐调味

雪菜冬笋肉丝的做法图解10

10/11. 我还加点砂糖炒匀

雪菜冬笋肉丝的做法图解11

11/11. 起锅前撒葱花即可出锅

小窍门

因为雪菜的咸度不同,所以要根据情况调整盐的用量
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营养信息

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  • 雪菜冬笋肉丝热量302 千卡
  • 脂肪31.12 克
  • 蛋白质20.1 克
  • 碳水化合物11.85 克
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