主料 | ||
鸡蛋2个 | 白糖65克 | 橄榄油100克 |
牛奶60克 | 自制原味酸奶160克 | 蜂蜜10克 |
低筋粉200克 | 泡打粉5克 | 小苏打2克 |
辅料 | ||
葡萄干适量 | 朗姆酒少量 | 蓝莓果酱适量 |
1/13. 朗姆酒配葡萄干
2/13. 朗姆酒浸泡葡萄干备用
3/13. 全蛋加白糖打散。
4/13. 准备自制原味酸奶
5/13. 自制酸奶是无糖的 所以加了蜂蜜。超市购买的酸奶就不用加蜂蜜了。
6/13. 牛奶 酸奶 油 都加入到鸡蛋液中 搅匀
7/13. 粉类过筛 加入其中
8/13. 搅拌均匀 形成面糊
9/13. 准备好耐高温纸拖。放入几粒葡萄干。
10/13. 加1/3杯蛋糕液 加一小勺蓝莓酱
11/13. 加入蛋糕液 至7-8分满
12/13. 上下火 中层 150度 40分钟
13/13. 出炉!五个大马芬杯的方子。