网上看到的方子,像云朵一样的蛋,很适合少女心的人,好看好做也好吃
云朵蛋的做法,共4个步骤
3/4. 将蛋白舀到面包片上铺好,中间挖个小洞,然后把蛋黄轻轻放进去
4/4. 放入烤箱低温慢烤,我是150度十分钟,但是蛋黄只有半熟,大家可以试试再烤久些
小窍门
喜欢甜的可以蛋白加糖一起打发,烤后的蛋白像棉花糖一样,喜欢咸的可以烤后散上细盐和黑胡椒粉,味道也很好。这道菜主要是蛋黄不易烤熟,吃不来半生蛋的可以先吃了蛋白部分再把蛋黄弄破,重新烤一,二分钟就全熟了,加上沙拉酱就这面包吃,味道超好
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