凉拌土豆片

1/8. 准备食材。

2/8. 土豆去皮切片。

3/8. 用清水泡一泡，洗去一些淀粉。

4/8. 青椒，红椒切丁，剁些蒜泥。

5/8. 锅中入水，烧开，焯熟土豆片。看土豆变色变透明就快熟了，不能煮太烂，熟了即可。

6/8. 捞出装碟，放上红青椒丁。蒜泥。

7/8. 锅中入油，入花椒，炸香。