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三鲜粉丝汤

三鲜粉丝汤

麦子老妈43

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在我们这款年菜就是讨个口彩,比如年年有余,牛气冲天,又比如肉圆代表团团圆圆,蛋饺代表金元宝,粉丝代表银链条...今天的汤里加的料都是好口彩!
主料
爆鱼3块粉丝1小把蛋饺5个
肉圆3个香菇5个
辅料
高汤1大碗芝麻油几滴少许
料酒1小勺

三鲜粉丝汤的做法,共10个步骤

三鲜粉丝汤的做法图解1

1/10. 锅中放人一大碗高汤

三鲜粉丝汤的做法图解2

2/10. 放人自制的肉圆

三鲜粉丝汤的做法图解3

3/10. 加入自制的蛋饺

三鲜粉丝汤的做法图解4

4/10. 加点香菇

三鲜粉丝汤的做法图解5

5/10. 加入爆鱼

三鲜粉丝汤的做法图解6

6/10. 等汤煮沸后加点料酒

三鲜粉丝汤的做法图解7

7/10. 再加入提前泡软的粉丝

三鲜粉丝汤的做法图解8

8/10. 再次煮沸后加点盐调味

三鲜粉丝汤的做法图解9

9/10. 加点几滴香油

三鲜粉丝汤的做法图解10

10/10. 撒上葱花即可

小窍门

具体辅料自己调整,底汤最好用高汤
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营养信息

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  • 三鲜粉丝汤热量359 千卡
  • 脂肪0.5 克
  • 蛋白质3 克
  • 碳水化合物88.9 克
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