墨鱼仔蒸粉丝

1/10. 原料。

2/10. 粉丝用冷水泡软后倒掉水，再冲入开水要马上漂凉使其变得更软些

3/10. 墨鱼仔用刀切开，连头部也切但不要切断，这个头是没切的，后面我再加了一刀。

4/10. 90度温水把墨鱼仔焯水十几秒。

5/10. 捞后放入冷水中。

6/10. 粉丝放入蛋挞模中再撒少许盐。

7/10. 摆上墨鱼仔再淋上甜辣酱，粉丝中拌点甜辣酱更好，这样让它腌制一下好入味。

8/10. 水开后大火蒸6分半钟。

9/10. 岀锅了。