| 主料 | ||
| 干丝（干豆腐丝代替）250克 | 虾皮30克 | |
| 辅料 | ||
| 油炸花生米30克 | 蒜苗50克 | 酱油15毫升 |
| 香醋5克 | 香油5克 | 白糖少量 |
| 鸡精少量 | ||
虾皮干丝的做法，共3个步骤
1/3. 备料，干豆腐丝替代干丝，冷水冲洗，然后沸水焯烫1分钟，过凉水，沥水备用，花生米擀碎，虾皮温水浸泡，后切碎，蒜苗切细丝，调料搅拌均匀。
2/3. 把虾皮，花生碎放上
3/3. 放入料汁拌匀。
小窍门
干豆腐丝要切细。
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吃干丝100克，热量152千卡
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吃虾皮100克，热量153千卡
相当于写字85分钟消耗的热量...
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