主料 | ||
五花肉250克 | 千页豆腐400克 | |
辅料 | ||
盐少许 | 红糖一茶匙 | 香葱少许 |
生抽两汤匙 | 食用油少许 | 姜片少许 |
老抽一汤匙 |
1/9. 五花肉汆煮后切块备用。
2/9. 千叶豆腐稍微煎至两面金黄切块备用。
3/9. 锅热入油融化红糖,放肉煸炒。
4/9. 兑入没过肉的热水,调入酱油,再入姜葱。
5/9. 烧开后转入电饭锅里烧开。
6/9. 放入千页豆腐块稍微翻拌。
7/9. 烧开一次,保温焖煮半小时。再重复一次。
8/9. 最后收汁;以口味少许盐调味。
9/9. 一个不留神一直保温着,肉酥烂香软。千页豆腐够味够韧嚼劲n.n祝愿新年快乐,身体健康