主料 | ||
低粉100克 | 糖粉25克 | 黄油25克 |
鸡蛋35克 | 泡打粉1/4小勺(1.25毫升) | 小苏打1/8小勺(0.65毫升) |
香精1/4小勺 | 全脂奶粉10克 | |
辅料 | ||
黑巧克力适量 | 花生碎适量 |
1/9. 准备好所需材料
2/9. 低粉,奶粉,糖粉,泡打粉,小苏打过筛
3/9. 加入鸡蛋液
4/9. 加入融化的黄油液体,搅拌均匀揉成光滑的面团
5/9. 讲面团擀成薄面皮
6/9. 将面皮两端往中间对折,再对折。再重新擀开,如此重复三四次
7/9. 将面皮擀成0.5cm厚的面皮,切去多余的边角,切成长方形
8/9. 然后将面皮,切成宽度0.5cm的长条。放入预热好170度的烤箱,上下层烤10-15分钟左右,表面成金黄色即可
9/9. 融化巧克力成巧克力液,讲冷却的饼干,表面裹一层巧克力,然后粘上花生碎,放凉至巧克力凝固。