主料 | ||
鲍鱼12个 | 大蒜20克 | 粉丝30克 |
辅料 | ||
一品鲜酱油1匙 | 水淀粉1匙 | 蚝油2匙 |
玉米油1勺 | 白糖1匙 |
1/16. 鲍鱼一定要买新鲜活的这样吃起来口感更佳营养会更易吸
2/16. 鲍鱼洗净用小刀将肉取出再将鲍鱼内脏清除下来
3/16. 处理好的鲍鱼用冷水洗净沥干水份备用
4/16. 鲍鱼壳同时也要清洗干净沥干水份稍后做盛鲍鱼的容器
5/16. 鲍鱼用刀切出十字花但不要切断
6/16. 粉丝提前用开水煮一下不要太软沥干水份切成小段备用
7/16. 粉丝放入鲍鱼壳中,鲍鱼放在粉丝上面摆入盘中,放入蒸锅大火蒸8分钟
8/16. 蒸好的鲍鱼出锅啦味道非常鲜美扑鼻而来
9/16. 将蒜切成蒜末
10/16. 锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
11/16. 放入一品鲜酱油、糖、蚝油(一定要小火防止糊锅底,影响口感)
12/16. 调好的料汁均匀的淋在鲍鱼上
13/16. 鲍鱼旁在装饰一些西兰花和草莓是不是像是一盘盛开的鲜花
14/16. 鲍鱼肉吃到口里那是鲜啊、美啊、乐啊
15/16. 这道美味绝对是宴客必备滴大菜噢
16/16. 非常适合老人和孩子食用营养价值非常高噢