家常菜――黄瓜拌海蜇头
| 主料 | ||
| 黄瓜2根 | 海蜇头200克 | |
| 辅料 | ||
| 蒜泥适量 | 醋适量 | 蚝油适量 |
| 味极鲜酱油适量 | 鲍鱼汁适量 | |
黄瓜拌海蜇头的做法，共7个步骤
1/7. 海蜇头用清水泡2小时以上，洗净切条。
2/7. 用热水烫一烫后取出，挤干水分。
3/7. 黄瓜洗净切条。
4/7. 加入蒜泥，蚝油。
5/7. 加入醋。
6/7. 加入味极鲜酱油。
7/7. 加入鲍鱼汁拌匀即可。
小窍门
海蜇头和蚝油的咸度足够了，不要再加盐了。
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