口味清淡，微甜，下饭
| 主料 | ||
| 藕150克 | 荷兰豆80克 | 胡萝卜100克 |
| 辅料 | ||
| 水发木耳100克 | 葱适量 | 盐,鸡精，淀粉少许 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
荷塘小炒的做法，共5个步骤
1/5. 藕切片，荷兰豆去筋，胡萝卜切片，木耳提前水发好，水发时可放少许盐，会发的更快更干净
2/5. 葱姜蒜切沫，淀粉水事先调好
3/5. 锅烧水，待水开后依次放入藕，荷兰豆，木耳焯水，藕和荷兰豆稍变色后，三种食材一起捞出待用
4/5. 起锅热油，下葱姜蒜翻炒，放入胡萝卜片，炒至颜色变深稍软，放入之前焯水的食材，一同翻炒
5/5. 加盐，鸡精，水淀粉，出锅。不需要加糖，菜本身就微甜。
点赞(4126)
分享到：
荷塘小炒的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11151人查看，0条评论
吃荷兰豆100克，热量30千卡
相当于自行车测功器6分钟消耗的热量...
吃胡萝卜100克，热量37千卡
相当于脱衣服18分钟消耗的热量...
冬瓜汤
麻辣香锅
鸡蛋羹
冬瓜排骨汤
猪肝汤
鱼香肉丝
寿司
芝士面包
荷塘小炒
糖醋里脊
手撕杏鲍菇
包子
