主料 | ||
韩国泡菜150克 | 火腿肠或猪肉或牛肉1根 | |
辅料 | ||
面粉150克 | 凉水360克 | 芝麻1克 |
1/12. 准备好所有食材
2/12. 面粉里慢慢加入水搅拌均匀,直到水全部加完为止
3/12. 泡菜切成丁,火腿肠切成丁
4/12. 火腿肠丁和泡菜丁一起放入面糊里,搅拌均匀(女儿临时想吃火腿肠,我就把食材里的瘦猪肉换了)
5/12. 再把打碎的鸡蛋放入面糊内搅拌均匀
6/12. 这是搅拌均匀的泡菜火腿肠鸡蛋面糊,接下来就可以准备煎饼了
7/12. 煤气炉开小火,接着平底锅内倒入少许油(够煎一个饼就可以),油热后,放入两勺面糊,煎一会儿就翻身
8/12. 翻身的时候,左手拿铲子,右手拿筷子,慢慢翻
9/12. 翻身后继续煎至两面金黄色就好了,煎的时候用筷子在饼中间插几个洞,这样饼里面容易熟
10/12. 装盘后洒点黑芝麻就ok了
11/12. 味道扛杠滴,早上吃,配上一碗小米粥,那个美味哈
12/12. 成品欣赏