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1/4. 首先需要准备食材,并切配好待用。(此处忘拍把姜片)
2/4. 锅内加水加料酒烧热,放入筒骨煮2~3分钟,去血和泡沫。起锅去水,取筒骨入炖锅。
3/4. 把准备好的食材放入锅内,加适量清水和酌量醋开始炖煮30分钟。
4/4. 向锅内加入适量盐和调味品,起锅食用。
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