雷笋炒花螺

1/11. 食材：雷笋、花螺（已清洗）、香葱

2/11. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3/11. 放在案板上切成片。

4/11. 随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。

5/11. 接着，将已清洗好的花螺下入清水锅中，加适量的料酒。

6/11. 焯开1分钟后，捞出。

7/11. 烧锅倒油烧热，下入焯好的花螺和雷笋翻炒翻炒。

8/11. 然后，加适量的生抽。

9/11. 加适量的盐。

10/11. 调味炒匀。