自制火锅食材，长相不圆的虾丸
| 主料 | ||
| 虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 盐适量 | 葱适量 |
| 料酒适量 | 白胡椒粉适量 | 白糖适量 |
| 姜适量 | ||
火锅虾丸的做法，共7个步骤
1/7. 适量虾剥好洗净切小块
2/7. 准备葱姜水，用温水料酒1：1
3/7. 虾剁成泥
4/7. 虾泥盛到碗里，放少许盐，糖，白胡椒粉去腥加底味
5/7. 分次加入淀粉，不要超过虾量的1/2，否则就只剩淀粉味了
6/7. 分次加入葱姜水，搅打上劲
7/7. 用手，勺子，或任何你顺手的方法下到锅里，汆熟成型即可
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