荠菜翡翠饺子

1/11. 荠菜摘洗干净。

2/11. 放到料理机里加上一点水搅打成泥。

3/11. 和面粉一起和成软硬适中的面团。

4/11. 荠菜，蘑菇剁碎，豆腐切丁，葱切末。

5/11. 加上盐，鸡精，花生油搅拌均匀。

6/11. 面团揉好，揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮。

7/11. 包入饺子馅。

8/11. 用两手捏成饺子。

9/11. 饺子就包好了。

10/11. 锅里放水烧开，下入饺子煮开3分钟，捞出即可。