主料 | ||
韭菜500克 | 肉陷500克 | 盐15克 |
生抽30克 | 香油10克 | 十三香10克 |
花生油20克 | 葱10克 |
1/9. 火龙果和菠菜分别榨汁。
2/9. 分别和面三个面团。
3/9. 韭菜肉陷。
4/9. 把白色面搓成长条,紫红色面擀成宽一点的包住白面,切的剂子忘了拍照了。擀成皮就是这样里白外红的皮了。
5/9. 擀皮
6/9. 绿色的面和白色的面也是搓成条包住,想要什么颜色的芯就要包什么颜色的面。
7/9. 包好的饺子,包的过程又忘了拍照。
8/9. 绿色饺子
9/9. 煮熟了
火龙果榨汁不用加水以免颜色变淡,我是用勺子挖出果肉碾压成细粒再过滤。菠菜汁是加水榨汁的。