本人爱四季豆，但觉得干煸又有点上火，这个面豉炒四季豆，其实就是焯熟后，到炒锅里捞下味道，简单又好吃！
| 主料 | ||
| 四季豆1把 | ||
| 辅料 | ||
| 面豉酱2小勺 | 食用油适量 | |
面豉炒四季豆的做法，共5个步骤
1/5. 四季豆摘去两头，掰两段洗净，蒜剁碎。
2/5. 烧开水，焯熟四季豆。
3/5. 锅烧干，热油，爆香蒜蓉。
4/5. 加入面豉酱
5/5. 加入焯熟的豆角，翻炒均匀，上碟。
小窍门
四季豆不熟有小毒，所以要彻底煮熟。通常先焯熟是比较安全的吃法。
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