主料 | ||
蜜汁叉烧腌料20克 | 鸡腿8只 | |
辅料 | ||
洋葱小半个 | 白糖2勺 | 老抽1个 |
酱油5毫升 | 洋洋葱适量 | 料酒5毫升 |
1/9. 1,鸡腿洗净,在肉多的地上划几刀
2/9. 放入碗中,加入蜜汁叉烧粉,酱油,料酒,拌匀
3/9. 拌匀,腌20分钟
4/9. 锅里热油,加入姜丝,蒜,爆香;
5/9. 5,铺上鸡腿,中小火煎;
6/9. 煎至两面金黄;
7/9. 加白糖少许,老抽,料酒,少许水.煮一会儿;
8/9. 加入洋葱丝再煮至鸡腿熟透;(可不加,忘拍了)
9/9. 出锅,剩一点汤汁,加入葱花爆香,淋在鸡腿上;