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烤黄花鱼

烤黄花鱼

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主料
黄花鱼2条
辅料
食用油3匙生抽2匙料酒2匙
红辣椒若干花椒5颗3匙
大蒜2个3根1匙
几片

烤黄花鱼的做法,共3个步骤

烤黄花鱼的做法图解1

1/3. 将黄花鱼洗干净,加盐,料酒,胡椒粉,生姜腌制半个小时左右。给鱼两面刷油,将鱼放在锡纸上,我还放上了葱,蒜和红辣椒

烤黄花鱼的做法图解2

2/3. 烤箱180度,预热10分钟,烤10分钟后拿出来翻面,继续烤10分钟。

烤黄花鱼的做法图解3

3/3. 鱼装盘。炒锅内倒入油,放几粒花椒,生抽,香醋,熬几分钟后浇在鱼上,大功告成,本来有两条鱼,吃完了才想起来拍照,虽然卖相不好,味道还不错

小窍门

最后一步是今天刚实验的,之前烤了直接吃,味道也行,只是不如加上这最后一步鲜美!
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营养信息

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  • 烤黄花鱼热量523 千卡
  • 脂肪3 克
  • 蛋白质17.9 克
  • 碳水化合物0.1 克
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