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1/9. 准备材料。
2/9. 芒果去皮,切成丁。
3/9. 取2/3芒果丁倒入搅拌机内,倒入淡奶油。
4/9. 将芒果丁与淡奶油搅打成泥状。
5/9. 牛奶倒入不锈钢小锅中,加入白砂糖,小火加热至融化(可以用勺子搅拌帮助砂糖融化,不用煮沸)。
6/9. 待牛奶温热时加入鱼胶粉,搅拌至融化。
7/9. 继续加入步骤4中的芒果泥,和剩下的1/3芒果丁,搅拌均匀。
8/9. 倒入容器中,入冰箱冷藏3小时。
9/9. 香甜、润滑的芒果布丁做好了。
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