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1/4. 锅里倒入适量油,烧开,放入阳干鱼煎,一条条翻边,直到两面金黄,煎过程中注意火候
2/4. 调酱,将酱、蒜末、姜末、醋、酱油放入一个碗混合,适量加些白开水,调好,倒入锅中
3/4. 盖上锅盖闷会,记得不时用锅铲铲动翻边,让汤汁均匀入鱼味
4/4. 收汁,装盘咯。老公评价很好,连吃了三碗饭拉,乐呵死我了。
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