主料 | ||
猪肉适量 | 细面条适量 | |
辅料 | ||
土豆适量 | 小葱适量 | 盐适量 |
蚝油适量 | 酱油适量 |
1/12. 猪肉切丁后用酱油醋腌制
2/12. 土豆切丁
3/12. 小葱切段
4/12. 热锅后,倒入色拉油
5/12. 放入葱段
6/12. 等葱段有些烧焦后盛出备用
7/12. 把腌制好的肉翻炒半熟后盛出备用
8/12. 可以提前准备点肥肉丁煸炒下,会更香
9/12. 放入切好的土豆丁,煸炒至金黄色
10/12. 放入肉丁翻炒,放些醋
11/12. 倒入酱油后翻炒几下再倒热水,放些盐等汤汁开锅即可(也可多炖一会儿,看个人口感)
12/12. 把小炖肉的卤浇到煮好的细面条上面,再放几勺葱油拌好即可