主料 | ||
肉燕皮适量 | 肉馅适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 料酒适量 | 黑胡椒粉适量 |
葱花适量 | 紫菜适量 | 香油适量 |
蚝油适量 |
1/10. 肉燕皮一切两半备用。
2/10. 肉馅中加入盐,料酒,黑胡椒粉,蚝油搅拌至肉馅上劲,有粘性。
3/10. 加入适量葱花拌匀。
4/10. 取一片肉燕皮,包入适量的肉馅。
5/10. 随便捏紧就可以了。
6/10. 包好的肉燕一次吃不完可以放冰箱冷冻保存。
7/10. 锅中添水烧开,放入适量的肉燕,煮至肉燕都漂浮起来。
8/10. 放入适量的紫菜,煮大约1分钟。
9/10. 加入香油。
10/10. 加盐调味,加入葱花即可。