主料 | ||
母鸡一只 | 秋葵六根 | 胡萝卜一根 |
辅料 | ||
胡椒适量 | 生姜1块 | 盐适量 |
料酒适量 |
1/6. 将整鸡切块,保留下鸡翅、鸡腿等最佳部位。或可以选择整鸡炖煮。
2/6. 将胡萝卜切成滚刀块,秋葵去蒂切成小块。
3/6. 将鸡肉用少许盐、料酒及胡椒腌制入味,腌制过程中按摩下鸡肉效果更佳呦~
4/6. 将腌制好的鸡肉放入康宁Visions1.2L养生炖盅中,加入适量水,然后将炖盅放入深锅中隔水炖煮至烧开。小煮说:鸡肉嫩滑可口的秘诀“利用康宁Visions1.2L养生炖盅隔水炖优势,在烹饪过程中实现恒温慢炖,更有效锁住鸡肉和秋葵等食材的营养,还原食材原汁原味。”
5/6. 然后加入胡萝卜块后小火煮30分钟。
6/6. 最后加入秋葵小火煮4分钟,临出锅加少许食盐调味即可享用这美味又营养的鸡汤啦??