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韩式辣酱烤里脊

韩式辣酱烤里脊

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主料
猪里脊400克
辅料
葱末2 大勺蒜泥2大勺1大勺
韩式辣椒酱3大勺生抽2勺白糖1勺
辣椒粉3克1克香油1大勺
白芝麻1勺

韩式辣酱烤里脊的做法,共11个步骤

韩式辣酱烤里脊的做法图解1

1/11. 准备猪里脊肉

韩式辣酱烤里脊的做法图解2

2/11. 切成薄片,厚5毫米

韩式辣酱烤里脊的做法图解3

3/11. 准备原料

韩式辣酱烤里脊的做法图解4

4/11. 葱姜蒜切成末

韩式辣酱烤里脊的做法图解5

5/11. 把韩式辣椒酱倒入碗中,加生抽,白糖,辣椒粉,盐,香油,葱姜蒜

韩式辣酱烤里脊的做法图解6

6/11. 把酱汁调均

韩式辣酱烤里脊的做法图解7

7/11. 把调好的酱汁倒入肉片中,充分拌匀。

韩式辣酱烤里脊的做法图解8

8/11. 盖上保鲜膜,腌制1小时

韩式辣酱烤里脊的做法图解9

9/11. 烤箱200度预热,趁这个时间,把烤盘内铺锡纸,将腌好的肉一片片码在烤盘上。将烤盘放入烤箱中层,上下烤,200度烤15分钟,中间要翻面一次。

韩式辣酱烤里脊的做法图解10

10/11. 烤好的肉放入盘中

韩式辣酱烤里脊的做法图解11

11/11. 撒上白芝麻,完成!

小窍门

如果肉切得比较厚,从烤箱里取出的肉担心不熟的,可以放入盘中之后,在微波炉里在热2到3分钟。
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营养信息

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  • 韩式辣酱烤里脊热量612 千卡
  • 脂肪7.7 克
  • 蛋白质21 克
  • 碳水化合物1.1 克
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