芝士培根卷

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我家都很喜欢吃面包，每到周末，做面包是非常必要的。
最近网上很流行做培根面包，爱吃肉的俺家小主，面包里也离不开肉，那就做个芝士培根卷吧！做好的面包浓浓的培根香，又很松软，几口就吃完了，真是早点的好搭档哦！

芝士培根卷的做法，共11个步骤

1/11. 除黄油、培根外，其他原料放进面包机内进行一次揉面程序；

2/11. 再放入黄油，进行一次揉面程序；

3/11. 将揉好的面包面团滚圆后放入发面盆里，放在温暖处发酵；

4/11. 用手指下面团上扎个洞，面团周边不塌陷，说明已经发酵完成；

5/11. 将发好的面包面团按每个70克分成小面团，滚圆后静置30分钟；

6/11. 取一面团，擀成牛舌状，铺上培根片，

7/11. 从短边一端卷起封口朝下；

8/11. 用刀在卷好的面包胚中间切开（不要切断），将切开的两边向下翻，

9/11. 将面包胚码放在烤盘里，包好保鲜袋，进行二次醒发1小时；

10/11. 醒发好的面包胚撒上芝士碎、青椒粒（香葱碎也很好）；

11/11. 放入预热好的烤箱里，上下管180度，烤制20分钟；烤好的餐包脱模后放在晾架上晾凉即可。

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