主料 | ||
8寸戚风蛋糕1个 | 草莓适量 | |
辅料 | ||
蓝风车淡奶油450克 | 细砂糖45克 |
1/14. 烤好1个8寸的戚风蛋糕。
2/14. 片成三片
3/14. 草莓带蒂用淡盐水浸泡,清洗干净。
4/14. 分别改刀。
5/14. 分别改刀
6/14. 淡奶油倒入打蛋盆内。
7/14. 加细砂糖打发。
8/14. 在一片蛋糕胚上抹一层奶油,铺上一层草莓。
9/14. 再抹一层奶油,填满缝隙。
10/14. 盖上第二片蛋糕片,依次做好。
11/14. 用抹刀把表面抹上一层奶油。
12/14. 用裱花嘴挤出花型。
13/14. 再装饰上草莓即可。
14/14. 可在草莓表面筛些糖粉,更美更甜了。