草莓蛋糕

1/12. 蛋白和蛋黄分开。

2/12. 蛋黄加入25克白砂糖和植物油拌匀。

3/12. 加入牛奶拌匀。

4/12. 筛入低粉，拌匀。

5/12. 蛋白分三次加入白砂糖，打发。

6/12. 蛋白分三次加入到蛋黄糊中，拌匀。

7/12. 预热烤箱170度，中层上下火15分钟。

8/12. 出炉后，趁热撕掉烤纸，将蛋糕切成均等的长条，晾凉。

9/12. 淡奶油加入10克白砂糖打发。

10/12. 蛋糕片稍凉后抹上一层打发的淡奶油，排好切成薄片的草莓。

11/12. 再在草莓上抹一层淡奶油，将蛋糕片叠加好。